主要材料：鸡蛋（蛋黄和蛋清分开）、4勺白糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、少量盐（为了增添口味）以及辅助器具：一只普通白瓷勺、三根筷子。
制作方法：
将黄油倒入热锅中，等黄油融化后取出待用，将饼干用擀面杖或别的工具捣碎与黄油搅拌均匀。
然后平铺饼干至模具，并在模顶覆盖一层锡箔纸防止溢出，放置冰箱冷藏备用。
将淡奶油和芝士加入碗中，用搅拌器搅打均匀。
在同一碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅打至光滑，再将剩下的鸡蛋加入锅中，用手动打蛋器快速搅打，直至蛋白成为顺滑的状态，但不要过度搅拌以免消泡。
将面粉和盐按照1:1的比例慢慢倒入蛋黄糊中，用筷子轻轻搅拌，确保没有生粉块。
将搅拌好的面糊过滤一遍，只保留表面的轻薄糊状物。
准备一个模具，将过滤后的面糊倒入模具中，注意模具边缘要抹平。
把模具放入已经预热过的电饭煲中，保持温度为180摄氏度，炖煮15分钟左右，当听到“咕噜”声后迅速关火，盖上隔热布焖20分钟，最后按下煮饭键即可。
第一种最基础的蛋糕适合大部分人群食用，口感较为细腻，不那么甜腻，喜欢甜食的朋友也可以尝试制作第二款酸奶乳酪蛋糕，这两种做法简单易学，自己在家也能做出美味的蛋糕。
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