“1、鲜扇贝洗净，2、用小刀剥开，取扇贝肉，3、将扇贝边去掉取出丁，2只鸡蛋加料酒搅拌，韭菜洗净切段，4、将扇贝丁放入沸水中焯烫20秒，捞出沥干，5、将扇贝丁倒入蛋液中，6、在锅中加热油，倒入蛋液并翻炒，7、蛋液稍凝固后加入韭菜，搅拌均匀，8、添加适量的盐进行调味，翻炒均匀即可。”
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“1、鲜扇贝洗净，2、用小刀剥开，取扇贝肉，3、将扇贝边去掉取出丁，2只鸡蛋加料酒搅拌，韭菜洗净切段，4、将扇贝丁放入沸水中焯烫20秒，捞出沥干，5、将扇贝丁倒入蛋液中，6、在锅中加热油，倒入蛋液并翻炒，7、蛋液稍凝固后加入韭菜，搅拌均匀，8、添加适量的盐进行调味，翻炒均匀即可。”