山竹的营养价值？
1、山竹富含羟基柠檬酸羟基柠檬酸。
2、山竹富含山酮素山竹中含有6中山酮。
3、蛋白质、脂肪、糖类山竹中每100克中含有的0.7蛋白质、0.2脂类、17克糖类，它们是人体三大营养元素。
4、维生素A山竹中含有较多的维生素A。
5、维生素E山竹中含有维生素E。
山竹是什么水果？有何作用？
山竹是热带水果的一种，可直接生吃、榨汁等等，山竹果皮味苦涩，剥皮时要注意不要把果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
山竹的果肉富含丰富的膳食纤维、维生素、钙、镁、钾等微量元素，非常适合体弱多病、术后的病人的食用。
每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡，维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c，无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
山竹虽好，也不宜多吃，每天最多吃3个山竹，多食则容易便秘，更不要和西瓜、豆浆、啤酒、苦瓜、冬瓜等等凉型食物同吃。
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