壮阳补阴，解毒调味。
具体用法：葱须煮水在感冒初期有效，适用于风寒感冒者；若为风热感冒，则无需加入红糖，日常需注意天气变化，适当增减衣物以防止受寒着凉，以免引发感冒。
大葱的主要功效与作用有：
1、发汗解表：增强食欲，刺激胃液分泌，利于食物消化吸收；
2、发汗解表：刺激身体汗腺分泌，有利排汗散热，尤其适用于风寒感冒；
3、发汗解表：抗菌、杀菌；
4、补阴壮阳：促进性腺分泌，提高性生活质量；
5、降低胆固醇：预防心血管疾病；
6、防止癌症：补充微量元素硒；
7、改善免疫力：提高人体抵抗病毒的能力。
禁忌：
1、小葱不易拌豆腐；
2、吃葱不宜喝蜂蜜；
3、服用六味地黄丸期间不宜食用葱；
4、爱好火食之人不宜吃葱炖狗肉；
5、鸡肉等肉类食品食用时亦应适量避免葱的摄取，以上是对葱须的功效与作用以及禁忌的相关说明，请注意了解并合理搭配饮食。
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