女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，主要由糯米、红糖等发酵而成，以下是几种常见的酿酒工艺和含量：
1、绍兴女儿红：度数为16°、18°、20°等，这种酒通常含有较高的酵母数量，可以产生独特的香味和口感。
2、济南女儿红：度数为18°、19°、20°等，这些酒的生产工艺更为复杂，需要经过两次发酵，从而形成更好的风味和口感。
3、古越龙山花雕：度数为16°、18°、20°等，花雕是一种高级黄酒，其中的女儿红的度数相对较低，但仍然具有很高的品质和口感。
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