自制奶油蛋糕
原料
面粉 15克 荷兰乳牛乳酪 150毫升 鸡蛋 4个 辅料 元贞糖 8克 调和油 3毫升 食盐 1克 步骤
1 准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油，注意，这个过程不能沾一滴水，器皿都要擦干再用哦。
2 步骤2 按照量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌。
3 步骤3 为了突出甜，放一点点盐，和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。
4 步骤4 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打。
5 步骤5 蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，和6汤匙牛奶，然后进行搅拌。
6 步骤6 倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
7 步骤7 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
8 步骤8 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
9 步骤9 按下煮饭键，2分钟会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
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