长粒江米和园粒江米哪种更糯？

相对于其它糯米，圆粒的糯米会稍微更有韧性，并且带有一定的油脂，而长粒的则口感干燥，没有那种湿润和黏性，更适合用来制作粽子或者肉圆等传统美食，长粒的一般是本地糯米，圆的大多是东北米，东北米要粘一些。