鸽子、绿豆、陈皮、蜜枣、姜、盐。
制作流程如下：
1、将新鲜宰杀的鸽子1只，去毛、去内脏，鸽子肝营养丰富要留着；
2、将绿豆用水清洗干净，陈皮和蜜枣清洗干净备用；
3、切姜片；
4、锅中放入适量水，放入鸽子、料酒、姜片，将鸽子焯水，煮出血沫后关火，将鸽子再次清洗干净装盘备用；
5、将焯水洗净的鸽子放入紫砂炖锅中，如果没有紫砂炖锅，也可用砂锅炖，再放入绿豆、陈皮、蜜枣、姜片，加适量清水，选择营养汤模式炖3小时，如使用炉火炖汤，可先大火煮开后，转小火慢炖1小时左右；
6、炖好的鸽子汤加盐调味，盖上盖子让其自然浸泡10分钟，即可食用。
对于10个月大的宝宝来说，是可以喝绿豆乳鸽汤的，绿豆比较凉，但为了防止宝宝消化不良，应适量摄入，不要吃得过多，绿豆鸽子汤中的鸽子营养价值高，有助于身体健康，鸽子的营养价值很高，可以有效补充营养，对于10个月大的宝宝而言，胃肠功能还未完全发育成熟，因此要适度地给孩子喝一些汤品以保持身体健康，建议您在宝宝食用绿豆鸽子汤时，要注意控制食量，并适当添加辅助食物，确保宝宝获得充足的营养。
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