<p>1、准备食材：小茴香40克，鸡蛋两个。</p><p>2、小茴香去掉黄叶和老茎，清洗干净，切碎备用，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅打成蛋液。</p><p>3、将切碎的茴香加入蛋液中搅拌均匀。</p><p>4、在加热至四五成热的油锅中，将蛋液倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。</p><p>5、翻炒至熟并取出后，将其盛入盘中即可享用。</p><p>注意，"四十克"应改为"四0克"，因为"千克"单位大于"克"，为了保持原汁原味，建议在烹饪过程中不要添加过多的盐，可以适当增加其他调料来提升口感，在烹饪过程中要注意火候，避免蛋液过熟或过生。
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