干锅土豆片怎么做好吃？

1、青红椒：洗净后切成小块，培根肉切薄片。

2、葱姜：切末。

3、土豆：去皮，切成厚片。

4、炒锅：适量油，下入土豆片用中小火煎至两面微黄。

5、锅中留底油，爆香辣椒酱，然后放入培根片炒出油。

6、加入青红椒炒香，最后放入土豆片翻炒均匀，加入调料（生抽、蚝油、料酒、芝麻），翻炒均匀后出锅。

小提示：

1、干锅土豆片中的辣酱不需要加盐。

2、土豆片在煎的过程中要控干水分，否则会粘锅。

3、干锅土豆片中可以适当增加蔬菜或肉类的量，以达到更好的口感。