1. 将大米粉和面粉按照1:1的比例加入温水中，搅拌均匀成稀糊状。
2. 隔水加热至粘稠状，期间需要不断搅拌，使其成为颗粒状。
3. 将酵母粉用温水溶解，与之混匀，并在温度降下来且米糊不烫手的情况下，将其均匀地倒入搅拌好的液体中。
4. 再次加热并保持在适当的温度下发酵，如果天气炎热，可能需要增加发酵的时间。
5. 面团发酵至体积增大，表面形成小气泡，此时就可以使用料理刀或者勺子将面团切成长条形，然后切成小块进行下一步的操作。
食材明细：
大米粉适量、面粉适量、泡打粉适量、酵母适量、白糖适量
制作步骤：
1. 将大米粉与面粉按1:1的比例混合，加入泡打粉和白糖混合均匀，放入面包机中。
2. 在面包机中加入酵母溶于温水中，与之混合制成面团。
3. 取出面团整理成形，放在案板上静置发酵。
4. 面团发酵至2倍大，取适量面团揉成圆形，放在蒸盘上，盖上湿布，放在温暖的地方进行第二次发酵。
5. 发酵至面团体积翻倍大，面团体积已经明显膨胀。
6. 擀平面团，放入蒸锅中，蒸30分钟左右。
7. 蒸好后，立即取出，放在阴凉处冷却后即可，最后撒上熟芝麻即可食用。
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