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为什么鸡翅中比鸡翅根贵？
鸡翅分鸡翅中和鸡翅根两个部位，鸡翅中这个部位是整个鸡翅当中肉最多，吃起来又有肉感的地方，鸡翅本身含有的肉就少，而翅中就包含了绝大部分的精华成分，鸡翅根主要在鸡翅膀最尖端，称翅根，这个地方干瘦没肉，骨头占主要成分，加上本身鸡身上的肉多和嫩，就突出了翅根的干瘦多骨，这就是很多人都不爱吃的原因，而平时烧烤摊的鸡翅也是主要以翅中为主，深受大家喜爱，翅根又以凉菜的卤菜为主，当然价格一个天上一个地下，没得比！
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为什么鸡翅中比鸡翅根贵？
鸡翅分鸡翅中和鸡翅根两个部位，鸡翅中这个部位是整个鸡翅当中肉最多，吃起来又有肉感的地方，鸡翅本身含有的肉就少，而翅中就包含了绝大部分的精华成分，鸡翅根主要在鸡翅膀最尖端，称翅根，这个地方干瘦没肉，骨头占主要成分，加上本身鸡身上的肉多和嫩，就突出了翅根的干瘦多骨，这就是很多人都不爱吃的原因，而平时烧烤摊的鸡翅也是主要以翅中为主，深受大家喜爱，翅根又以凉菜的卤菜为主，当然价格一个天上一个地下，没得比！