步骤1：取一个不锈钢盆洗净，打入两个鸡蛋，加入面粉和适量的凉水，启动电动器低速档（就是1档），将面粉和水调成稀糊状，有流动状态即可，比杯子装酸奶再稀一些，然后静置20分钟，即可沾饼。
步骤 2：准备工作，把装备设置好，把薄饼提前预热5分钟，等红灯熄灭，还有调好的稀面糊和沾饼专用盘。
步骤 3：调好的面糊倒入薄饼铛专用盘中。
步骤 4：托盘中倒入稀面糊，开始沾饼，技术上，一沾二翻三扣饼，搅拌均匀后，要在薄饼铛内部停留3秒左右，防止中间有空隙，然后再翻转薄饼铛，使面糊在上面受热，面糊开始变色，过熟后，一张饼烙制的时间大约20-30秒，三扣饼，指的是扣到盆中。
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