红烧鸡怎样烧易烂？

主料：鸡爪

调料：椒、白糖、酱油、姜、盐、鸡精、大料、辣椒、桔皮、水

教您红烧鸡爪怎么做，如何做红烧鸡爪才好吃：

（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就可以了，然后把花椒去掉。

（3）放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水