春卷皮半皮、五花肉250g、黄瓜1根、长香葱10根；
调料：黄酒30ML、酱油40ML、白糖30克1、 黄瓜洗净切细条。
二、 五花肉切薄块出水洗净血水后沥干，与调料一起放入压力锅内，开中火火上压2线后保持5分钟，自然泻压后开盖，用中火收汁即可。
烧好的肉冷却。
四、 用2张春卷皮摊开，放入黄瓜条和红烧肉片，包成卷，外面用烫好的长葱捆扎即可。
春卷皮的家常做法？
1、高筋面粉 300克。
2、和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状。
3、最好面团要软一点，盛一碗冷水。
4、“蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。
5、再手指蘸水。
6、按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
7 接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团。
8 醒发1小时。
9 醒发完成，倒去上面的水。
10 手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
注：面团下陷的过程中，尽量避免过快的动作，以免面团过硬，影响口感。
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