莴笋和竹笋有什么不同吗？

莴笋与竹笋虽然属于同一种植物的不同称呼，但它们在口感和营养价值上有所不同，莴笋，又称莴苣，是一种根茎类蔬菜，常常被当作餐桌上的一道美食，可以单独食用，也可与其他食材一起烹饪，竹笋则是一种多年生草本植物，主要以竹笋为主食，富含膳食纤维、蛋白质、钙质等多种营养成分，如果你喜欢口感脆嫩、清甜爽口的莴笋，那么莴笋就更适合你；如果你偏爱口感鲜美、营养价值高的竹笋，那么竹笋就更能满足你的需求。