<p style="text-align:center"><img src="https://img.wojiukan.com/zb_users/upload/2024/09/20240918060904172661094484065.jpeg" alt="空气炸锅海鲜菇烧烤做法？" title="空气炸锅海鲜菇烧烤做法？" /></p><p> 此菜简单美味，而且适合上班族和米饭一起享用，是餐桌上的一道佳肴。</p><p> 主料：海鲜菇（约500g）、花生米（约一两）、虾仁（约300g）；</p><p> 辅料：盐少许、料酒适量、鸡蛋清一个、葱姜蒜适量、豆瓣酱一小勺、番茄酱一小勺、玉米淀粉适量；</p><p> 做法如下：</p><p> 1. 葱切段，姜、蒜分别剁成末；</p><p> 2. 将虾仁用蛋清、料酒、淀粉抓匀后腌制5分钟；</p><p> 3. 热锅冷油，小火慢炸花生米，熟透剥皮，再把虾仁过油一两分钟，变色后捞出备用；</p><p> 4. 锅中坐油，葱姜蒜爆香，放入一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，一勺白糖，加入少许水，翻炒均匀，放入虾仁、花生米，加少许盐，翻炒入味后装盘即可。</p><p>宫保虾仁做法：</p><p> 宫保虾仁是一道经典的川菜，口感鲜美，香辣酸甜可口，非常受大众喜欢。</p><p> 主料：虾仁（约300克）；</p><p> 辅料：花生米（约一两）、葱姜蒜适量、豆瓣酱一小勺、番茄酱一小勺、玉米淀粉适量；</p><p> 做法如下：</p><p> 1. 首先将虾仁用蛋清、料酒、淀粉抓匀后腌制5分钟；</p><p> 2. 锅中坐油，葱姜蒜爆香，放入一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，一勺白糖，加入少许水，翻炒均匀，放入虾仁、花生米，加少许盐，翻炒入味后装盘即可。