以前我只吃过月饼,从未做过月饼,我和妈妈在家亲手制作月饼,我兴奋极了。
我系上了围裙,戴上了帽子,就开始动手做月饼了,我首先把冰皮粉倒进盆里,然后加入适量的水,搅拌均匀,接着揉搓成面团,最后把面团分成若干小块,搓成圆形的小球,压成扁平形状,月饼皮就完成了!
接下来要做的就是做月饼馅了,我把绿豆馅儿取出来,再把馅儿搓成小圆球,放在月饼皮上,然后捏紧,但是馅儿总是喜欢顽皮地跳出来,于是我只能将一些馅取出,再重新揉搓,放入模具中压一下,轻轻取出,月饼就做好了!
这个时候我的手上沾满了面粉,脸上、衣服也都是,但我一点一滴认真地做着,我亲手制作了一个个有花纹的月饼,成就感满满!
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