在众多的家常菜品中，我的外婆有一道独特且美味的菜肴——藕片酱，这是一道原汁原味的乡村美食，深受我们一家的喜爱。
准备好所需的材料，新鲜的藕500克，青红椒各一个，生姜适量，大蒜2瓣，蒜蓉适量，将藕清洗干净，去皮去蒂，切成薄片；青红椒洗净切丝；姜和大蒜切末备用。
开始制作藕片酱，在一个大碗中，将鲜藕片放入，加入切好的青红椒丝和蒜末，充分搅拌均匀，再加入适量的老抽、糖和醋，再次混合均匀，让其充分吸收调料的味道，静置一段时间，让藕片充分吸收调料的味道。
最后一步是上桌享用，将做好的藕片酱盛入碗中，配上一碗热腾腾的米饭，醇厚的酱香和鲜美的口感相得益彰，让人回味无穷。
这就是我的外婆做的藕片酱，虽然简单却充满了生活的味道，每当我闻到那股独特的香气，都会想起外婆的笑容，想起了那个在厨房里忙碌的身影，这份来自乡野的味道，成为了我心中永恒的记忆。
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