<p>鸡蛋5个、米饭适量、盐少许、寿司醋适量。</p><p>步骤如下：</p><p>1、将一个鸡蛋打散，放入少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。</p><p>2、热锅凉油，将鸡蛋倒入，从右到左卷起来，将已经煎好的鸡蛋放回右侧。</p><p>3、重复以上步骤，共煎五个鸡蛋。</p><p>4、切块，这就是所谓的日式厚蛋烧。</p><p>5、蒸米饭，加入适量寿司醋，搅拌均匀。</p><p>6、将米饭用保鲜膜包紧，压实成椭圆形，然后卷起来。</p><p>7、取一片厚蛋烧放在饭团上，用紫菜条卷起来即可享用美味的寿司了！
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