冬阴功汤的配方

冬阴功酱 1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒。

制作步骤：

1、香葱去头尾和叶子，虾去虾线和虾籽，草菇切片。

2、烧一锅开水，放入草菇焯烫一下捞出备用。

3、锅内倒入橄榄油，烧热后下入虾翻煎至变色。

4、倒入水和剩下的调料，大火烧开后转小火慢炖3-4分钟。

5、加入草菇片继续煮，最后加入鱼露、柠檬汁调味即可，将汤放置冰箱冷藏至少3-4小时后再食用。