银耳汤的煮法
银耳，这位营养丰富的食材，其独特的胶质不仅能保湿，还能滋养肌肤，想要煮出粘稠的银耳汤吗？没问题，按照以下步骤，你也能轻松搞定！
1、银耳浸泡：将银耳放在温水中，大约30分钟后，银耳就会完全变软。
2、银耳处理：将泡好的银耳用清水冲洗干净，然后撕成小片备用。
3、煮糖水：准备一锅清水，加入适量的冰糖，大火煮沸。
4、银耳下锅：将银耳放入锅中，转小火煮约30分钟，直到银耳变软。
5、银耳捞出：用勺子将银耳捞起，倒入另一只锅中。
6、加入配料：将银耳汤继续煮沸，加入莲子、红枣等其他配料，再煮15分钟左右，直到汤变稠。
7、调味：最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
小贴士：银耳汤煮的时间过长或火候过大，银耳的胶质会破坏，导致汤变得稀薄，所以在煮的过程中一定要控制好火候和时间哦！
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