苦菊菜苦不苦

苦菊菜苦不苦

苦菊菜是有一点苦的，但是它的苦味比苦瓜要少一点，所以如果你没有试过的话，可以尝试吃一下。

我自己是非常喜欢吃苦菊菜的，一般的话我都是用苦菊菜来做凉拌菜吃，在夏天吃的时候非常清热解渴，然后还可以帮助我们开胃，因为夏天的时候天气太热，我们，会没有胃口，然后苦菊菜吃起来的话是有一点苦的，但是它的苦味是比较容易接受的。

苦菊菜怎么做好吃

食材用料：苦菊180g、蕨根粉80g、蒜瓣2个、香菜适量、小米椒2个、盐适量、味极鲜适量、鸡精适量、香油适量、米醋适量。

做法：

1、准备食材：苦菊、蕨根粉、小米椒、香菜、大蒜。

2、锅中放水烧开，放入蕨根粉煮软，捞出过水。

3、小米椒切小段，香菜洗净切小段，蒜瓣剥去外皮，用刀背剁碎，切碎。

4、苦菊清洗干净，将全部食材放入大的容器中。

5、调入味极鲜、香油、鸡精、米醋、盐调味。

6、搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1、蕨根粉要煮熟，太硬了不好消化，对胃不好。

2、调味料按照自己喜好添加。