白玉木耳的经典食用方式是凉拌。
1、将玉白色耳放入碗中，然后添加适量的清水，使它们泡发。
2、锅中加入适量的清水，煮沸后，将玉白色耳放入锅中焯烫五分钟，捞出并放入冷水中冷却，之后，再取出，并将其沥干水分，放置在一旁待用。
3、准备好辣椒油、花椒油、蒜泥和葱花等调料。
4、将沥干水分的玉白色耳放入盘中，加入适量的盐、辣椒油、花椒油、蒜泥，葱花混合均匀。
5、再在盘中撒上适量的花生碎或芝麻，放入适量香菜、辣椒段，滴入少许芝麻油即可。
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白玉木耳的经典食用方式是凉拌。
1、将玉白色耳放入碗中，然后添加适量的清水，使它们泡发。
2、锅中加入适量的清水，煮沸后，将玉白色耳放入锅中焯烫五分钟，捞出并放入冷水中冷却，之后，再取出，并将其沥干水分，放置在一旁待用。
3、准备好辣椒油、花椒油、蒜泥和葱花等调料。
4、将沥干水分的玉白色耳放入盘中，加入适量的盐、辣椒油、花椒油、蒜泥，葱花混合均匀。
5、再在盘中撒上适量的花生碎或芝麻，放入适量香菜、辣椒段，滴入少许芝麻油即可。