1、材料配方比例：低筋面粉约50克、鸡蛋2个、糖约20克、牛奶约30克、盐少许、食用油少许。
2、蛋黄与蛋清分离后，可将蛋黄分开放在两个容器里，不熟练时，可用蛋破的方式将其分开；待蛋清不再流出时，确保其内不能有蛋黄残留。
3、将蛋黄、糖、牛奶、盐和食用油混合均匀，然后再将面粉调入；在面粉未完全融入的过程中，可用划十字的方法进行搅拌，以保证面糊更为松软。
4、打发蛋清时，在手动打发时需要较长的时间，但使用电动打蛋器则能更快完成；在蛋白完全凝固后，可采用先将打发好的蛋清放入已经搅拌好的蛋黄面糊中，然后继续用力搅拌的方式使二者充分融合。
5、将搅拌好的面糊倒入纸杯中，约为杯容积的三分之二即可；将纸杯放入已预热至160-180℃的烤箱中，烘烤约15分钟。
这是一款理想制作纸杯蛋糕的配方，如果按照正确的方法操作，您应该能得到美味又健康的蛋糕，祝您的烹饪愉快！
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