1、九转大肠：源自鲁菜，以九个步骤炖制而成，特点是酸、甜、香、咸、辣，口感鲜嫩，肥而不腻。
2、葱烧海参：以胶东地区的海参为主要原料，味道鲜香，有增强免疫力的功效。
3、糖醋鲤鱼：选用黄河大鲤鱼，经过油焖等烹饪方法制作而成，味道酸甜可口。
4、油焖大虾：选用渤海湾的大虾，通过“油焖”手法烹制而成，酸甜可口。
5、糖醋里脊：选用新鲜猪里脊肉，经过特制的调料烹制而成，口味鲜咸香脆。
6、三丝鱼翅：使用鱼翅和各类蔬菜一起烹制，富含蛋白质和多种维生素。
7、孔府烤鸭：源自孔府菜系，色泽红亮，味道鲜美，营养丰富。
8、拔丝香蕉：采用奶汤和各种水果（如草莓、苹果、樱桃等）烹制而成，外脆里嫩。
9、奶汤蒲菜：将猪骨、猪肘、猪肚、猪蹄熬制的汤，放入葱姜、文火慢熬，直到乳白色。
10、木须肉：猪肉片、鸡蛋、黄瓜和黑木耳混炒，口感鲜香，适合大多数人。
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