1. 生粽子一般需要煮15到3个小时才熟。
2. 粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，使用高压锅煮粽子一般需要煮15到30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的。
3. 如果是超市购买的或者是已经加工过的粽子，煮十分钟左右就可以了。
粽子要煮多久？
1: 取决于粽子的大小以及包裹方式，一般来说糯米包裹的紧密程度会对煮制时间产生影响。
2: 高压锅煮中火煮20到30分钟即可，过于长时间会让粽子煮破，如果包得紧密，则可能需要2个小时才能煮熟。
3: 要注意碱水粽不能与其它粽子一起煮，煮好后应该趁热取出，食用时应打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香气鲜美是上品。
4: 煮粽子的时间和粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样才能煮出美味的粽子。
5: 不管如何煮，粽子煮熟后不应立即取出，最好让其浸泡1小时以上再出锅，这样能让粽子的味道更加醇厚，口感也会更好。
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