里脊肉丝、甜面酱、淀粉、白糖、生抽、盐、鸡蛋、面粉、鸡蛋饼卷京酱肉丝的做法：
步骤：
1、准备材料：里脊肉丝200克，甜面酱3勺，淀粉2勺，白糖15克，生抽1勺，盐5克。
2、鸡蛋打入碗中，加入淀粉搅拌均匀备用。
3、锅中加入少量油，放入葱花爆香。
4、加入甜面酱，翻炒均匀，待汤汁变稠时，倒入鸡蛋液，快速搅拌均匀。
5、在搅好的鸡蛋液中加入适量盐调味，然后将搅拌好的蛋液倒回锅中，继续翻炒均匀。
6、最后将肉丝放在鸡蛋液上，卷起来，用刀切成小段即可。
注意：由于精力有限，如果觉得食材齐全，可以尝试制作一份更为丰富的早餐，搭配一碗蔬菜粥和一些新鲜水果，既美味又健康，祝你健康快乐每一天！
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