连云港最具代表特色的菜是什么呢

连云港最具代表特色的菜是什么呢

连云港十大美食排行榜

连云港小吃多种多样，包容各地口味，既有花果山凤鹅、板浦凉粉、后街娃娃鱼、祥和豆腐卷等本土小吃，也有四川酸辣粉、周黑鸭等外地小吃。非常受当地人欢迎的民间小吃有：凯哥肉夹馍、蜜秘甜品芒果小丸子、老海边咸煎饼、阿香米线、螺蛳粉、神奇灌蛋饼、香辣鲜肉饼、爱上粉酸辣粉、老字号小鱼煎饼等。

铜蟹

连云港海域盛产铜蟹，铜蟹又称梭子蟹，每年春季，为铜蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥，轻者1斤两只，重者每只1斤有余，“油”、“黄”也最丰满，是吃彤蟹的最佳时期。 夏季少而瘦，秋季稍转肥，但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥，雄蟹相差很远。

酒醉螃蟹

酒醉螃蟹是由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等腌制而成，气味芳香，肉嫩可口，蘸醋配食味道更佳。

哪里吃： 泰源海鲜美食城 、军民海鲜楼 、墟沟海鲜美食城

虾婆婆

虾婆婆是连云港海鲜的一大特色，它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物，虾婆婆个大肉多，一般脖子下面有个“王”字的为雌虾婆，肉最多最好吃。连云港人习惯将它的肉汁挤出来加上鸡蛋，用面糊烙成饼，俗称虾婆饼，也可以炒菜或做汤。

哪里吃： 美味斋龙虾城(解放路店) 、泰源海鲜美食城 、墟沟海鲜美食城

小鱼煎饼

连云港人款待客人时，总离不开小鱼煎饼。这是一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心。一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，散发着诱人的香味，既薄且微脆，却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼。吃的时候把煎饼摊开，随意夹取青椒小鱼于饼上，卷起来咬一口，嗬，满口清香，五味俱全。一般小吃摊或者饭店里就有。

沙光鱼

沙光鱼是连云港市的特产，它鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快。沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名菜谱》。

生熏黄鱼

生熏黄鱼顾名思义，是以鲜黄鱼熏制而成，清香鲜嫩，色型俱佳。

哪里吃： 美味斋龙虾城(解放路店) 、泰源海鲜美食城 、墟沟海鲜美食城

锅塌鲈鱼

锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成，颜色金黄，双头两尾，呈酱红色，无骨刺，鲜香酥嫩，食用方便。

哪里吃： 美味斋龙虾城(解放路店) 、泰源海鲜美食城 、墟沟海鲜美食城

凤尾虾

凤尾虾以对虾、鸡蛋配制而成，造型精巧，出锅后的虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。

哪里吃： 美味斋龙虾城(解放路店) 、泰源海鲜美食城

白菜牛肉

白菜牛肉常吃不腻，口味重，特别对港城人的脾性和胃口，从五星酒店到寻常百姓家中，经常闻见它的香味。具体做法是将白菜放入锅中煸炒一会，再把炒好的肉放在一起翻炒片刻，盖上锅盖焖上一刻钟，一大碗香辣可口的白菜牛肉就做好了。

爆乌花

爆乌花主料为墨鱼、香菜及玉兰片。将厚薄均匀的墨鱼在表面上用麦穗刀工加工后用用3-4成油温油爆而成，此菜刀工精细，脆嫩爽口。

连云港老字号美食

每一座城市都有伴随大家长大的老字号，尤其是老子好美食，现在再去吃依旧能勾起昨日的记忆，连云港自然也不例外，这里有哪些老字号美食呢？

小武凉皮

小武凉皮在连云港是家老店了，平时许多学生都会放了学来这儿吃上一碗凉皮或者凉面。现在发展的也有了几家分店，但是每家店还是老味道，店面也不大。他家的凉皮味道不像北方凉皮，有些偏甜，酸甜混合在一起的口味挺特殊。如果路过可以进来尝一尝，一碗也不贵，价格很亲民。

地址：新浦区海连路(华联商厦西侧)

人均：约8人民币

美味斋龙虾城

这是连云港吃小龙虾的老店了，人气非常旺，尤其到了夏天，基本上座无虚席。而且很多周边城市的人也会来这儿吃。他家做的小龙虾味道偏甜，用的是甜辣椒，虽然口味变了但是不影响小龙虾的鲜美，味道依旧很受追捧。不过店里面的服务还需要提高，可能也是因为人多的原因，服务有些跟不上。

地址：解放中路128号

人均：约60人民币

春城米线馆

连云港开了20多年的米粉点，很多当地人从小吃到大，味道一直没有变过，最受欢迎的是肉酱米线，汤汁浓郁，米粉软硬适中，光不得很多人一下火车就是直奔这里吃上一碗。

人均：约10人民币

香园饭店

这家店开了很久了，伴随了很多当地人成长。随着时间的推移，不管怎么变人气还是那么旺，尤其到了饭点儿的时候，排队都是常事。他家最大的优势就是价格，特别便宜倒说不上，但是亲民的价格再配上可口的饭菜，就特别吸引人了。而且来他家吃饭的，大部分还都是老顾客。不过他家的环境有些嘈杂，就餐的时候再加上人多挺乱的。

地址：新浦区南小区健康路80号楼

人均：约29人民币

最特色的重头戏，那就数灌云豆蚒。

豆丹作用

连云港有什么特色小吃

这些在连云港新浦

大庆西路张记水饺馆。

小五凉面，香辣手干粉，小鱼煎饼，八一龙虾，三福旁边的烧烤摊，海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉。

海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴。

通灌南路沿途几家火锅店都不错，如德庄、重庆。

整洁路的金陵面王，袁记的过桥米线，步行东街的两家的鸭备粉丝店，时代超市楼底的炸串子。

区政府楼下的“祥和”豆腐卷；市化东路靠近朋来源的春城米线。

五千年大酒店隔壁（南面）院内的徐州正宗烧烤。

海昌南路的香菜苑（消防支队旁）做的地方菜。

青年路（东）的羊肉汤。

老煤炭公司内的羊肉串

黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮

青年路上的淮安盖浇面

南京鸭血粉丝里的蟹黄汤包

大庆西路路头小东北烧烤

水管路与朝阳路交叉口的盖浇饭

整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭

步行中街的韩中阁烧烤

墟沟中华路上的新亚花园门口（家家乐旁边，中韩商品城斜对面）有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃

中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃

邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭店

中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅

新孔路上，在靠近海连路那边，有个小白点酒馆

后街的娃娃鱼

通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店

苍梧小区边上的老赵水饺

南小区的娃娃鱼

巨龙街的“一品香”凉皮凉面

时代超市对面的如意饭店

整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线

海州电影院门口的烧烤

宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅

小学路上于氏鸡鱼馆

火锅：

羊蝎子火锅（盐河路普照天安大门南边）

德庄火锅（国安那边）

要德火锅（通灌南路，登泰对面）

九寨沟火锅（兴业时代花园西大门门口）

老正川火锅（盐河路新贵都门北）

重庆巴乡鱼头火锅（盐河路新贵都门南）

新时代羊肉火锅（中医院对面）

御花园火锅（朝阳路新华书店附近）

李氏鱼火锅（海昌路南方超市斜对面）