花茶又可细分为花草茶和花果茶，饮用叶或花的，称之为花草茶；饮用其果实的，称之为花果茶，常见的花茶有：菊花、柑橘类、橄榄、荷叶、山楂、刺梨、桃胶、芦荟、甘菊、洋甘菊、金银花、忍冬花、合欢花、薰衣草、迷迭香、青柠、玫瑰花、兰花、桂花、米兰、茉莉花、牡丹、莲心、薄荷、紫苏、金银花、牡丹皮、龙胆花、野百合花、野菊花、丝瓜络、槐树皮、香附、佛手柑、佛手苹果、佛手橘、龙眼、核桃壳、柠檬、决明子、决明花、绞股蓝、清肺茶、黄连清肝茶、玉竹清热茶、金银花、人参花、金银花、白扁豆花、黄芪、大枣、黄芩、太子参、茯苓、薏苡仁、当归、熟地、川芎、丹参、鹿茸、阿胶、玉屏风散、逍遥散、钩藤散、甘草、蜜炙黄芪、蜜炙何首乌、蜜炙当归、蜂蜜炒麦芽、蜂蜜菊花茶、蜂蜜桑椹汤、蜂蜜柚子茶、蜂蜜乌鸡白凤汤、蜂蜜冰糖杏仁茶、蜂蜜枸杞红枣汤、蜂蜜虫草花茶
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