大头菜如何保鲜，存放时间更久

1、将大头菜完整的放在一个容器中，并用保鲜膜包裹住，然后放入冰箱保存。

2、将大头菜切片后，用塑料袋密封起来，然后放入冰箱保存。

3、将大头菜冷冻后，取出解冻后食用。

若要长时间保存大头菜，建议将其与一半以上的包菜分开并放入一个密封容器中，如果大头菜过脆，建议将其切半，冷冻的方法能保存最长两周，如果购买的大头菜质量不佳或破损，应在一周内食用完，关于黄油的用途，除了常见的烹饪之外，还可以用于烘焙、沙拉酱等食品制作。