白扁豆30g、山楂30g、茯苓50g、薏苡仁50g、莲子肉50g、芡实50g、炒麦芽50g、怀山药60g、大米面300g、糯米面300g、白糖250g。
2、购买药材时，在药店中可打成粉，回家过筛即可，有条件的家庭也可自己在家打粉。
3、将白糖与400ml水放入锅中，用小火熬煮至糖溶化。
4、将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中，混合均匀，然后将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）。
5、和成面团，盖上湿布静置20分钟。
6、模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模。
7、取适量面团放于模具中，用手压平，有间隙地码放于蒸笼上。
8、将做好的糕胚放于开水锅中，大火蒸30分钟至熟，美味的八珍糕就做好了。
八珍糕的口感酸甜适口，原材选用优质，营养丰富，色泽诱人，非常适合做为节日或礼品来赠送亲友。
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