煮玉米为什么要放盐

煮玉米加盐可以增强其口感，同时赋予玉米独特的甜味，在常温下将玉米煮至10分钟即可。

在煮玉米之前，请确保用冷水将其浸泡30分钟，以最大程度地保留玉米中的维生素，这有助于延长玉米的口感，使其更为坚韧。

对于煮黏玉米和老玉米，您可以在沸腾的水中加入适量的盐，然后继续煮，这样不仅可以增强玉米的口感，还能带来微咸的甜味。