面粉 300 克、盐 3 克、酵母 3 克、水 180 克、猪肉末 40 克、葱、姜 适量、葱油 小半碗、盐 1 勺、料酒 1 瓶盖、豆豉酱 2 勺、淀粉 适量、孜然 适量、胡椒粉 适量、五香粉 适量、十三香 适量。
1、热锅凉油，加入大料、花椒、香叶、小香葱，用中小火慢炒至香味四溢，将炒好的葱油滤入干净的容器中待用。
2、面粉、酵母、盐，适量的清水和成面团，将其放在温暖的地方发酵至两倍大。
3、肉末放入盛有盐、料酒、十三香、淀粉、葱末、姜末的容器中，加入葱油搅拌均匀。
4、面团发酵完毕后，平均分为4份，每份擀成长方形，抹上一层香料（盐、料酒、十三香、淀粉），撒上一层肉末，最后放入预热好的烤箱中，以200度烘烤15分钟即可。
5、完成，这是一道具有地方特色的苗香风味小吃，选用优质小麦为主要原料，搭配多种调料，口感丰富，营养丰富，是亲朋好友聚会时的一道美味佳肴。
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