沙丁鱼是一道受到大众喜爱的鱼类，其口感清新，营养丰富，今天我们就来制作一道美味可口的清蒸沙丁鱼，让你品尝到最正宗的味道。
所需食材：沙丁鱼 250克、姜 适量、葱 适量、盐 适量、花生油 适量、酱油 适量。
制作方法：
1、准备好沙丁鱼、姜、葱、盐、花生油、酱油。
2、鱼洗净后去掉鱼腮和内脏，并在鱼身上划几刀以入味。
3、烧开水，将鱼放入蒸锅中蒸15分钟即可。
4、锅中加油，烧至冒烟状态时，将姜片放入翻煎至微黄。
5、加入适量酱油，继续小火翻煎均匀，最后淋到蒸好的沙丁鱼上，瞬间香气扑鼻，味道清新而甘甜，口感极佳。
就是一份美味可口的清蒸沙丁鱼的做法，快来尝试一下吧！
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