糯米粉110克、中筋面粉110克、清水180克、白糖22克、酵母2克、泡打粉2克。
制作步骤：
1、糯米粉与中筋面粉混合备用。
2、先将180克清水倒入锅中加热烧开，然后慢慢倒入中筋面粉，边倒边用筷子搅拌成糊状。
3、加入白糖继续搅拌均匀，然后加入酵母和泡打粉。
4、将搅拌好的面糊倒入模具中，放置温暖的地方发酵至面糊表面有大泡泡并且鼓起来，约需2小时左右。
5、发酵完成之后，将面糊取出放凉，切成小块。
6、使用蒸锅，大火将切好的面团放入蒸锅中蒸熟即可。
注意事项：
1、在和面过程中要保持水温的恒定，防止面粉过于硬结导致口感不佳。
2、面团发酵的过程中需要保证温度适宜且通风良好，避免面团过度膨胀导致炸裂。
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