叉烧饭，烧鹅饭，烧肉饭等，米饭上浇的什么汁？求具体做法

叉烧饭、烧鹅饭和烧肉饭等主食通常在米饭上浇上酱油或者甜面酱。叉烧饭上的酱通常是生抽、老抽或者糖，可以使食物口感更鲜美；烧鹅饭上的酱则通常是甜面酱或豆瓣酱，也可以使食物更加醇厚；而烧肉饭上的酱则是番茄酱或烧烤酱，以增加食物的香气。还有一些地方还会将酱汁淋在白饭上，形成独特的风味。以上都是一些常见的烹饪方法，但具体的做法可能会因地区和个人口味有所不同。

叉烧饭最常用的汁水是叉烧酱，生抽，老抽，蜂蜜，料酒，蚝油，蒜泥和叉烧熬制而成的汁，制作方法如下：

1、准备材料：猪梅花肉、米饭、熟鸡蛋、叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、蚝油、大蒜、白芝麻。

2、一、肉洗干净放叉烧酱，生抽，老抽，蜂蜜，料酒，蚝油，蒜泥。

3、二、盖上保鲜膜冷藏腌制6小时以上或者一夜。

4、三、电饭锅刷油。

5、四、按快速煮饭功能或普通功能。

6、油热后放腌好的肉。

7、中途要经常翻面，时间到了或跳开后，再继续按一遍煮饭键。

8、把粘稠的汤汁盛出做酱汁用。

9、煎到微焦盛出切片。

10、切好片装碗，肉淋上酱汁，撒上白芝麻即可。