制作酸奶是一项简单而美味的家务，以下是制作酸奶所需的材料和步骤：
材料：
- 纯牛奶500毫升（可选择全脂、低脂或脱脂牛奶）
- 酸奶发酵菌一小包（注意其在有效期和使用方法）
制作步骤：
1、准备材料：确保酸奶发酵菌在有效期内，并阅读使用说明。
2、清洗和消毒：将酸奶机内胆和勺子清洗干净，并用开水消毒，以确保制作过程中的卫生。
3、加入牛奶和糖：将纯牛奶倒入内胆，加入40克白砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
4、加入酸奶发酵菌：打开发酵菌包装，均匀撒在牛奶表面，如发酵菌为粉末状，可先用少量牛奶溶解后撒入。
5、搅拌均匀：用勺子轻轻搅拌牛奶和发酵菌的混合物，确保发酵菌均匀分布在牛奶中。
6、盖好并启动：盖上内胆盖子，确保密封良好，然后按照酸奶机的说明启动酸奶制作程序，大多数酸奶机设定的是自动恒温，通常需要8至12小时来完成发酵过程。
7、冷却和享用：发酵完成后，将酸奶从机器中取出，放入冰箱冷藏，冷藏后的酸奶口感更佳，风味更浓郁，您可以根据个人喜好，在食用时加入蜂蜜、水果等配料来增添风味。
提示：
- 如果您对操作酸奶机不熟悉，建议阅读教程或寻求专业人士的帮助。
- 为了丰富酸奶的味道，您可以尝试添加新鲜的水果或坚果碎片。
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