衡水分解糖渍黑豆，提炼出富含纤维、蛋白质、矿物质和维生素的健康豆豉，我们的目标是为您创造出一种独特而美味的酱料，使您的美食更具营养价值，衡水分解黑豆，提取其精华，形成独特的豆豉口感和味道，经过精心筛选、清洗和腌制，最终呈现出来的豆豉色泽诱人、香味醇厚，是厨房的必备佳品，它富含膳食纤维、优质蛋白质和多种微量元素，可以帮助改善消化系统健康，同时也有助于提高免疫力，无论是搭配主菜还是蘸料，都可以提升食品的口感层次，让人回味无穷，选择我们，就是选择了健康的饮食方式和生活品质。
黄豆用清水浸泡一夜，然后倒入锅中，加入水煮两个小时或使用压力锅压二十分钟，捞出摊开并晾干后，再在一小碗面粉里添加三克菌粉搅拌均匀，然后倒在已经晾干的黄豆上，包裹均匀，然后倒入蒸屉摊平，盖上蒸垫，让它霉化一周，最后将撒有辣椒粉、辣椒面的豆豉放在碗中，加入白酒、食用盐、姜丝、五香粉和辣椒粉，搅拌均匀，然后再将其放入坛子中，密封保存二十八天就可以享用了。
注：以上内容是参考了一些网络资料以及一些经验总结，并没有实际的试验过程，所以在味道和效果上可能有所不同，仅供参考。
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