在没有牛奶和奶油的情况下，依然可以制作出美味的蛋糕，你可以选择使用酸奶或者植物油代替牛奶，用鸡蛋替代奶油，这样就能做出口感丰富、味道美妙的蛋糕，你还可以加入各种水果或者其他食材来增加蛋糕的味道，关键是食材的选择和比例，这样才能制作出口感好、味道甜美的蛋糕。
烹饪步骤：
1、准备材料，低粉提前过筛。
2、鸡蛋打入盆中，加入糖。
3、打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，这个过程大概十分钟左右。
4、倒入过筛好的低粉。
5、刮刀从中间切入到底，贴着左边盆的边缘提起翻拌，转动盆，重复操作，直至无干粉。
6、翻拌好的面糊装入模具中，8分满。
7、表面撒些白芝麻装饰。
8、入烤箱，上下火160度，20分钟。
9、开吃~
做奶油无需使用黄油和淡奶油的方法：
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。
2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停地打啊打（将牛奶，油，糖分三到四次分别放入）。
4、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
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