西瓜雪糕的制作方法有两种，分别如下：
第一种方法：
1、将西瓜清洗干净，去皮去籽，切块后放入搅拌机中打成泥。
2、将西瓜泥倒入一个八分满的容器中，放入冰箱冷藏一整晚。
3、加入两勺酸奶，并密封起来，继续冷藏至少四个小时或过夜，直到其凝固。
4、从冰箱取出西瓜冰淇淋，即可食用。
第二种方法：
1、用一个小勺挖出西瓜肉放在碗里，去掉籽。
2、使用搅拌器将西瓜肉打成泥。
3、在漏网或者过滤器中过滤掉剩下的西瓜渣。
4、准备好一些全脂牛奶和奶粉。
5、锅里加热后加入奶粉，搅拌均匀。
6、关火后慢慢地倒入打碎后的奶油和酸奶，一边倒一边搅拌，直至形成混合物。
7、将混合物放置至室温，冷却后即可使用。
注意：以上两种制作方法都需要一定的技巧和耐心，否则可能会导致成品不理想，在制作过程中也要特别小心，避免水果受到损坏。
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