石橄榄是一种果实状的水果，可以生吃也可以做成果酱或泡茶饮用，新鲜的石橄榄通常带有淡淡的甜味和清新的香气，口感酸甜适中，如果想保留其营养成分，可以先将它用温水清洗干净，然后切片晾干，这样既可以保存水分，又可以保持营养价值，你还可以在烹饪过程中加入一些石橄榄，比如炒菜、煮汤或者炖肉等，增加食物的口味和营养价值，石橄榄是一种美味健康的零食选择，可以根据个人口味和需求进行食用。
石橄榄50克，猪肉300克。
辅料： 清水2000毫升，盐适量。
步骤：
1、将洗净的石橄榄和猪肉放入砂锅中。
2、加入足够的清水。
3、大火烧开。
4、转小火煮1.5小时。
5、加盐调味即可。
这道石橄榄炖猪肉不仅美味，而且营养丰富，石橄榄含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，而猪肉则富含优质蛋白质和铁质，非常适合日常食用。
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