君达菜的做法有哪些？
蒜香君达菜
主料：君达菜500g。
辅料：油适量，盐适量，蒜适量，尖椒适量，酱油适量。
1、叶子摘了，分别放开，都清冼干净。
2、茎和叶子都分别入开水锅焯一下，去除菜青味，捞出过凉水，控水。
3、分别切好，备炒。
4、油锅热后放一两个尖椒烹出香味，入切好的茎，盐，酱油翻炒一会儿(焯的火老的话，就少炒一会儿，君达炒的软一些更好吃)。
5、君达茎基本熟时，入菜叶，搅匀。
6、君达叶已焯至七八成熟，搅匀入味，撒入拍好的蒜瓣(多拍几个，蒜香味弄才好吃)，再搅匀就可以出锅了。
豆酱姜炒君达菜
主料：君达菜400g，五花肉100g，豆酱姜20g。
辅料：油适量，盐适量。
1、五花肉切薄片，一勺豆酱姜片待用。
2、君达菜洗净，分切出叶子和菜梗。
3、锅烧热，下五花肉，煸炒。
4、煸炒出猪油后。
5、下菜梗翻炒。
6、至菜梗变软。
7、下叶子翻炒。
8、翻炒至叶子变软，下一勺豆酱姜片，和少量的盐调味。
9、装盘享用。
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