奥尔良烤鸡鸭腿是一道美味可口的传统美式菜肴，主要由鸡腿、香料、盐、黑胡椒、蜂蜜等调料腌制而成，在腌制过程中，首先将鸡腿放入冷水中浸泡约30分钟，以便去除表面的血水，然后将鸡腿沥干水分，加入适量的香料（如迷迭香、百里香、姜片、大蒜瓣等）、盐和黑胡椒进行腌制，用蜂蜜涂抹在鸡腿上，放入预热至180℃的烤箱中烤制约30分钟即可。
【主料】：鸡腿2只。
【辅料】：奥尔良调料适量。
【腌制方法】：
1、鸡腿清洗干净，控水备用。
2、将适量的盐和料酒加入腌制的碗中，充分拌匀。
3、倒入奥尔良调料，确保每一只鸡腿都被腌透。
【腌制过程】：腌制的过程中，需要时不时地翻动鸡腿，让其在空气中均匀吸收调料的味道。
【烤制步骤】：腌制好后，取出鸡腿放在烤盘上，再淋上调料（如果喜欢吃辣，也可以刷一层四川辣油），然后放入预热至230℃的烤箱中烤制约30分钟，直到鸡腿外皮金黄酥脆即可。
【小贴士】：
1、如果腌制的时间不够长，也可以提前腌制一天，这样肉质会更鲜嫩。
2、可以选择先腌制20分钟后切开品尝，看是否已经入味。
3、烤制时可以根据个人口味调整火力，但不要过度烤制，以免烤焦鸡肉。
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