鲅鱼馅的饺子口感鲜美，但不易保存，原因是鲅鱼本身味道较重，容易引起细菌感染，如果保存不当，会使得饺子变得腥味重且容易变质，在包饺子时需要将鲅鱼剁碎并与其他食材混合，以降低其对食品的影响，为了确保饺子的新鲜度和口感，可以在饺子煮熟后及时取出冷却，并尽量避免将饺子放在高温环境中存放，选择新鲜优质的鲅鱼、适当的配料以及合理的储存方式是制作美味鲅鱼馅饺子的关键。
然而每个人对美食的喜好不同，有些人可能喜欢这种独特的口感和风味，所以建议您尝试自创鲅鱼馅饺子，感受其中的乐趣。
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