墨鱼排骨汤的做法

墨鱼排骨汤的做法

主料：墨鱼干125g，排骨450g

辅料：姜片适量

调料：盐适量

做法：

1、墨鱼干提前一晚泡发，去骨去皮切小块沥干。

2、排骨放姜片焯水，清洗，沥干。

3、锅预热，小火，不放油，放墨鱼片，炒干水分。

4、高压锅加清水，放入排骨和姜片。

5、放入墨鱼干，高压锅上气后改小火压二十分钟。

6、下气加盐调味，撒上一些葱花即可。