一岁的宝宝正处于生长发育的关键期，他们对营养的需求非常大，母乳是婴儿最好的食物来源，它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及多种维生素和矿物质，辅食也可以适当添加，如蔬菜泥、水果泥等，但要保证营养均衡，避免过多油腻或糖分高的食物。
1、蛋白质：充足的蛋白质对宝宝的成长发育至关重要，可以选择鱼肉、豆腐、鸡蛋等作为主食，同时也可以适当增加酸奶或豆浆等补充。
2、钙和铁：一周岁的宝宝正处于生长发育的关键期，需要注意钙和铁的摄入，可以多吃新鲜的蔬菜水果，如菠菜、苹果、香蕉等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高宝宝的免疫力和骨骼健康。
3、维生素：除了以上提到的，一周岁的宝宝还需要补充维生素D和B族维生素，可以通过喝奶、吃鸡蛋、鱼肉等获取。
辅食的做法：
1、三鲜蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入虾仁、蘑菇、瘦肉末搅拌均匀，再将炒好的三丁加入锅中蒸10分钟即可。
2、丝瓜香菇鸡蛋粥：将丝瓜、香菇、葱姜切末，大米淘洗干净，葱姜切末，然后将所有的食材一起加入锅中煮沸，最后淋入鸡蛋液出锅。
3、牛奶芒果西米露：芒果去皮切丁，将西米煮至透明，倒入纯牛奶，加入少量糖，煮开关火，然后将芒果和西米混合在一起，冷藏一段时间后即可食用。
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