味千拉面是一家日本面条品牌，其特色在于使用猪骨熬制的高汤，该品牌的宣传语“味道千变万化”的意思可能是由于汤底的不同而产生的不同的口感和味道变化，在一些消费者眼中，味千拉面所谓的“骨汤”并不完全可信，他们认为味千拉面可能并没有使用传统的猪骨熬制汤底，或者其使用的不是真正的骨头，对于那些关注食品成分的人来说，“骨汤”这个词可能会引发一些疑虑。
味千拉面真的是骨汤吗？是的，味千拉面汤底的核心原料就是大骨（猪骨），而且原料都是来自欧盟和国内优质产地，至于做法，目前味千采用的是日本非常先进的骨汤熬制工艺，把传统的后厨熬汤工艺升级为标准化的工厂熬汤，整个熬制过程更加标准化，据说，这种先进的工厂熬汤工艺在日本已有30年的历史，味千在这方面的工艺非常娴熟，而且还有比较优质的汤厂资源，整个熬制工艺非常安全、标准、也安心。
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