桂花坛子鸡摆摊的正宗做法

桂花糯米团是一道非常经典的南方菜品，下面是一种正宗的做法供你参考：

配料：

糯米粉，500克

桂花酒，适量

生姜，适量

蒜瓣，适量

料酒，适量

酱油，适量

白糖，适量

盐，适量

鸡精，适量

清水，适量

步骤：

1、将糯米粉揉成面团，加入适量的桂花酒、生姜片、蒜瓣、料酒、酱油、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。

2、热锅冷油，将腌制好的糯米团放入锅中煎至两面金黄。

3、倒入适量的清水，加盖炖煮15-20分钟，直到糯米团变得软滑入味。

4、根据个人口味调整盐和鸡精的用量，撒上一些桂花作为装饰即可。

这样，一道香气扑鼻的桂花糯米团就做好了！希望你能成功制作出美味的菜品！