潮汕卤肉卷是广东的传统美食,主要材料有五花肉、生姜、蒜末、生抽、老抽、料酒等,制作方法包括:将五花肉切片,用生抽、老抽腌制;将生姜、蒜末炒香;最后在煮熟的面条上卷起,加入调味汁即可。
我们还需要准备一些其他的材料,如面粉、卤肉、卤汁、香辣酱等。
我们需要将卤肉切成片,黄瓜也需要切片,然后用和好的面团做面饼。
将面饼压成一个个小砣,然后在饼铛中烘烤10秒左右,这样可以让面饼更加酥脆。
把烘烤后的面饼放在盘子里,涂抹上香辣酱,再加上切好的黄瓜片和卤肉片,这样就可以享用了。
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